いくつものダイエット方法が知られていますが、中でも利用者が多いものにしそ酢があります。しそ酢は、しそをしぼった汁に、黒酢を入れたものです。しそ酢のダイエット効果はどこにあるでしょう。ロズマリン酸というポリフェノールが青じそには含有されており、このロズマリン酸は脂肪や糖の吸収をゆるやかにします。しそ酢がダイエットのいいのは、そのためです。体内に摂取された炭水化物は、麦芽糖になり、それからブドウ糖になります。麦芽糖からブドウ糖に変わる時に必要な酵素にロズマリン酸が作用します。ブドウ糖になることができなかった麦芽糖は体の外へと出ていきますので、使い切れなかった脂質が脂肪にならず、血中脂質の上昇も抑制できるのです。血糖値が上がらなければインシュリンもふえませんので、余ったカロリーが脂肪になることもありません。このような理由から、ダイエットにしそ酢が使われます。カロテンの含有量も多いしそを摂取することで、免疫力向上や、血流改善効果なども得られると言われています。健康効果も高いことが、青しそに人気が集まる理由の一つです。しそが体にいいだけでなく、黒酢は代謝を促進し、便秘の解消にも役立つと言われています。しそと黒酢の良さを組み合わせたしそ酢を、ダイエットに活用しましょう。しそ酢を賢く使うことで、ダイエット効率をアップさせましょう。